★安溪本山茶★

 

　　本山茶，原产于安溪西坪尧阳。据民国二十六年（1937）年庄灿彰撰《安溪茶业考察》称：“此种茶发现于60年前（约1870年），发明者名圆醒，今号其种曰圆醒种，另名本山种，盖尧阳人指为尧阳由所产者”。香高味醇，品质好的与铁观音类似。该茶于1984年在全国茶树良种鉴定会上被认定为全国良种。在安溪栽培面积达1.6万多亩，居全县第三位，为县内四大当家良种之一。主产于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇，并先后传布到闽南、闽中等部门乌龙茶区。

 

　　茶条结实沉重，梗鲜亮，较细瘦；如“竹子节”尾部稍尖，色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙黄色；叶底黄绿，叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉显著；味清纯略浓重；香似铁观音而较油腻。(本山跟铁观音对初学者来说最能分辨，好的本山口感胜过低档观音 )~