本报讯 （记者林钦固）“尊敬的茶农用户，您所在的区域土壤经测定发现氮肥超过标准，磷钾肥不足，建议您少用尿素、复合肥等高浓度化肥。提倡使用有机肥。同时，建议施基肥、追肥时均应使用沟施法，基肥沟深20～30cm，追肥深度10～15cm，施肥后覆土。”日前，大坪乡香仑村村民高炳忠拿着县农茶局发给他的“施肥建议卡”笑呵呵地对记者说，“别看这卡片小，它的用处可大着呢！”
“施肥建议卡”是县农茶局在实施农业部“测土配方施肥”项目的一个利民便民措施。“我们的农技人员已经深入到全县各个乡镇布点取回土样5200份，与福建农林大学合作对我县茶园的土壤来一次‘大体检’。然后再根据对土壤成份的分析情况向茶农发出施肥建议卡。”县农茶局局长蔡建明向记者介绍。访谈中，蔡局长和县里的农技人员详细介绍了我县茶园土壤的情况和改造的方法。
“我县有相当一部分茶园土壤酸化加剧，茶已经由弱酸性向强酸性转变。”农技人员张炳铃分析说，“这都是部分茶农为盲目追求产量不科学施肥造成的，这样土壤很容易板结、钙化，很不利于茶树的生长。”据中国农业科学院韩文炎研究员对安溪茶园土样的调查测试，安溪仅有10％左右的茶园氮素不足，其余均明显超过茶树生长实际氮素需要量，而缺磷和缺钾茶园则分别高达47.7％和71.0％，这与茶农偏施氮肥，少施磷钾肥有直接关系。
为此，自去年10月以来，台湾农学专家林满水博士等奔赴我县，在感德槐洋等地开展实验，为老茶园“进补”矿物质微量元素。林满水博士选择了11个点进行试验。相对于一般茶园，“进补”过的茶园出产的茶叶，色泽较明亮，颜色较青翠，香气较清新，滋味较醇厚，有较明显“新枞味”，暑茶时每斤毛茶可以多卖30元—50元，秋茶时每斤干毛茶则可多卖50元—80元。
“最根本的还是平衡施肥，提升土壤里的有机质和各种元素的含量。”张炳铃向记者透露茶园“固本”的方法。茶农可根据“施肥建议卡”上的施用要求，严格施用量、施肥时间和施用方法。
张炳铃还介绍说，实践表明，施用羊粪能显著提高铁观音茶叶品质。因此，他提倡广大茶农施用饼肥、沼渣沼液、秸秆、腐熟牲畜粪肥、商品有机肥等，以有效促进铁观音茶树的速生快长，提高茶叶产量、品质双提升，同时也保持土壤肥力。