丽水是一片茶的热土,绿是丽水最迷人的色彩,俯瞰丽水,如扶绿海,碧波荡漾,这是中国最美丽的地方。
茶生长在山水草木之间,云雾弥漫之境,生态优雅之地,是大自然施恩于人的宝物。
丽水香茶——聚天地之精华,纳山水之灵气
“世界绿茶看浙江,浙江绿茶丽水香”,丽水香茶是浙江省丽水市及九县(市、区)合力打造的茶产业区域品牌。
广义丽水香茶泛指浙江省丽水市境内松阳、遂昌、景宁、缙云、莲都、龙泉、云和、庆元、青田等九县(市、区)所产茶叶。
狭义丽水香茶指主产于松阳、遂昌及龙泉、莲都、云和等地,一种针对内销市场大众消费的半烘炒优质绿茶,是浙江优质绿茶的典型代表,丽水香茶以香得名,以条索细紧、色泽翠润、香高持久、滋味浓爽、汤色清亮、叶底绿明的独特风格,以“色绿、条紧、香高、味浓”四绝著称,深受广大消费者喜爱,畅销全国20多个省、市。目前,丽水市茶园面积54.5万亩,年产茶叶3.19万吨,产值31.22亿元,香茶产量占全市茶叶产量的70%以上,产值占50%以上。茶产业已成为近年来丽水市 “农业增效,农民增收”的亮点。
秀山携丽水,绿谷蕴绿茶
中国生态环境第一市---浙江丽水,四季分明,雨量充沛,群山叠嶂,海拔1000米以上的山峰有3573座。高山云雾出好茶,得天独厚的生态环境,孕育出众多名茶。丽水名茶荟萃,千姿百态,茗品卓著;茶艺文化,源远流长,蜚声中外。丽水香茶以香得名,以香高味浓著称,深受广大消费者喜爱,畅销全国20多个省、市。香茶精品系列景宁金奖惠明茶松阳银猴为浙江省十大名茶。金奖惠明茶是中华民族之瑰宝,素以“一杯淡,二杯鲜,三杯醇,四杯五杯韵尤存”而著称于世,在海内外享有极高的声誉。金奖惠明茶,松阳银猴,遂昌龙谷茶以及莲都梅峰茶,龙泉金观音,青田御茶,云和仙宫雪毫,庆元百山茶,缙云黄茶等为丽水精品名茶代表。丽水诸多名茶还获得众多国际金奖、国家金奖和各级名牌产品称号。至2015年底,全市已有36只茶叶产品获国家有机茶认证,31只茶叶产品获绿色食品认证,39家茶企通过iso9002或iso14000认证。“龙谷丽人”等18个品牌获浙江名牌称号。
金奖惠明茶始于唐,贡于明,闻于青,扬于民,盛于今。1915年参加美利坚合众国巴拿马万国博览会,同贵州茅台酒一道荣获一等证书和金质奖章,成为我国赞誉最高的饮品之一。2009、2009年连续两届蝉联“浙江省十大名茶”称号。
一千八百年历名茶—松阳银猴,被誉为“茶中瑰宝”。在国内国际茶事大赛中多次获奖,2002年获绿色食品认证,2003年获浙江省名牌产品,2004、2009蝉联浙江省十大名茶称号,在2015年茶叶区域公用品牌价值评估中,松阳银猴品牌价值17.39亿元人民币。松阳浙南茶叶市场是浙江省内交易量最大的茶叶交易市场,2015年实现交易量7.38万吨、交易额47.56亿元。
龙谷茶是遂昌茶叶主导品牌。“龙谷”二字系明代著名的文学家、戏剧家遂昌知县汤显祖手书真迹。龙谷系列产品“龙谷丽人”茶色香味形俱佳,因其冲泡杯中,嫩芽直竖,婷婷玉立,似丽人起舞,在国内、国际名茶评比中屡获金奖。遂昌龙谷茶为浙江省名牌产品,、中华文化名茶,被中国茶叶博物馆确立为馆藏茶。2015年遂昌县茶园面积11.96万亩,产值6.18亿元。
梅峰有机茶,叶底鲜嫩,举世闻名,外形扁平光滑体壮丰腴,绿黄两色浑然天成,恰似水墨浓淡相宜。
龙泉金观音,产自国家级自然保护区---"华东古老植物摇篮"龙泉凤阳山北麓,产地峰峦叠翠,谷幽泉清,茂林浓荫,腐植深厚,重云积雾,品质浑然天成。
青田御茶产自全球重要农业文化遗产地我国著名的侨乡青田县境内海拔600至900米的高山云雾地带。传说为明朝开国元勋刘伯温进贡给朱元璋品尝,该茶冲泡杯中,赏之心旷神怡,闻之香气四溢,饮之甘醇爽口,回味无穷,龙颜大悦,钦定为“御茶”。
“仙宫雪毫”茶产于风景秀丽的浙南云和仙宫湖畔。茶于杯中,视之如座座雪峰簇立,经开水冲泡,白毫翻滚,有如万绿丛中白雪飞,朵朵新芽,仍似俏立枝头之上,栩栩如生。
庆元百山茶产自中国生态环境第一县—庆元境内,国家级自然保护区江浙第二高峰“百山祖”山麓一带,独特的地理、生态、气候,赋予百山茶特有的品质。登百山之祖、赏纯世冷杉、寻梦幻廊桥、品百山甘露。
缙云黄茶以其“三黄透三绿”独特品质享誉省内外, 外形金黄透绿,光润匀净;汤色鹅黄隐绿、清澈明亮;叶底玉黄含绿、鲜亮舒展;滋味清鲜柔和,爽口甘醇;香气清香高锐,独特持久。
当前我国茶产业发展面临着着如何转型升级,推进产品结构供给侧改革,实现产业可持续发展等难题。为集聚业内外智力资源,研讨科技创新在促进产业转型升级和供给侧结构性改革中的作用,实现途径和模式,为破解产业难题供给思路,定于2016年11月13-15日在浙江丽水市召开“全国茶业全产业链科技创新与供给侧结构性改革”学术研讨会。
责任编辑:千鹤茶苗