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茶之怪谈丨鸭屎香——单丛茶中的LV

2018-04-11  作者: admin  来源: 未知  已阅读

曾经有位单丛茶茶商向茶行jun吐槽:“每一个来买茶的人,第一句话都是问,你这里有鸭屎香吗?泡点来尝尝。我倒是有,问题是你不能光喝不买呀。”

这话在内行人听来很是在理,刚接触单丛茶的茶人却常笑出声来:“哈哈哈……谁那么重口味,喝茶要喝鸭屎香。”

那……茶行jun今天就给大家说说这鸭屎香吧。

 

 

鸭屎香其实并没有鸭屎的味道,而属于黄枝香型,现在已改名为银花香,只是因为“鸭屎香”这名字太让人印象深刻,目前依然在市面广为流传。

 

 

对于鸭屎香名字的来历,故事还是挺多的,有的说,茶树生长在当地称为“鸭屎黄”的土壤,加之其叶形椭圆,手工制作时不易成条,有许多的粒状结块,仿似一垛一垛的“鸭屎”,故称“鸭屎香”。另有说法为,当地人喝过这种茶之后都大为叫好,称赞此茶香气好,韵味浓,纷纷问是何名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。 

 

别看名字俗,鸭屎香的品质却是非常高的,其干茶乌绿油润、条索粗壮,汤色橙黄明亮。香气非常持久(据说是香气最持久的茶哦),不仅具有自然高雅独特的花香味,还兼有一种高山野韵,焙火之味。入喉爽甜柔顺,回甘特别强,滋味醇厚浓烈,花香馥郁,回味无穷,让人难以忘怀。并且特别耐泡,10几泡过后依然味道十足。据说1972年访华的尼克松,喝的就是一泡“鸭屎香”。

 

 

 

正因如此,鸭屎香的价格在单丛茶中也属于“高档”品,价格大多在每斤1000元上下,较顶级的可卖到近万元,可谓是单丛茶中的LV。如此奢侈的茶,难怪茶商们舍不得随便拿出来品啦。

责任编辑:千鹤茶苗