高山成龄茶园可采用无纺布、地膜或遮阳网直接覆盖茶树蓬面，高出蓬面10～20 cm的架棚覆盖效果更好。无纺布的效果优于其他材料。如果能用稻草和作物秸秆等材料覆盖，对极端低温的防控效果更佳。气温回升后应及时拆除覆盖物。

对于在低温寒潮来临时伴随着雨雪天气的高海拔茶园，应及时将茶园中的积水排净，防止土壤和根系结冰受冻。如果寒潮后气温回暖，雨雪天气能够增加土壤墒情，利用水的潜热提高地温，在一定程度上减轻极端低温造成的冻害。但是，对于高海拔茶园，如果寒潮降温过于剧烈且持续时间较长，雨雪天气可能会加重冻害的发生。

由于本次寒潮过程除降温剧烈以外，大风持续时间也比较长。高山茶园还应预防低温带来的大风天气，可在茶园北面、西面风口处搭建风障，一般风障的材料选用稻草帘为最佳，塑料薄膜也可以使用，达到“前透光、后护身、前行不遮后行阴”的目的。

最新研究证实外源喷施钙离子、脱落酸、脯氨酸、甜菜碱、γ-氨基丁酸等物质可以快速提高茶树抗寒能力，还有研究发现外源施用褪黑素、芸苔素内酯和含有褐藻寡糖的海藻发酵液等也可以一定程度上提高茶树抗寒性。对于高海拔茶区的成龄茶树，可以在极端低温天气来临前在叶面喷施防寒抗冻剂以增强茶树对极端低温的耐受能力。

幼龄茶树的抗寒能力相对成龄茶树较弱。因此，防止茶树的根茎受冻是幼龄茶园防低温的关键措施。结合耕作在幼龄茶树根部覆土，保护茶树根系，可以在一定程度上确保茶树关键部位不受极端低温的危害。此外，在极端低温天气到来前，可以重施一次基肥。基肥不仅有助于茶园的保温防冻，而且利于幼龄茶树第二年的生长。

利用稻草或塑料薄膜在幼龄茶树行间进行覆盖，可以减轻极端低温给茶树带来的影响。茶园铺草不仅操作简单、省时省力，而且节约成本，对幼龄茶树抵抗极端低温十分有效。铺草的材料可选用稻草、麦秆、玉米杆、绿肥杆、杂草、茶枝等。杂草腐烂后，可以释放其中的营养成分，改善茶园土壤结构，提高土壤保肥的能力，利于茶树的生长。

在冷空气来临前，如果幼龄茶园面积相对集中，可以采用各种棚架结构的塑料薄膜覆盖越冬，这是保护幼龄茶树安全越冬的有效方法。对于已搭建塑料薄膜设施的茶园，如果棚内温度仍然很低，可以通过燃油风机加温等方式进行棚内增温，保证设施栽培的茶园不受冻害。如果低温伴随着降雪，应及时清除设施外的积雪，防止大棚等设施倒塌。

受到极端低温危害的茶树应该提倡春肥早施，薄肥勤施，以氮肥为主，配合施用叶面肥，可以增强树势。冻害较重的植株，萌芽抽梢后视树体情况进行施肥措施的调整。对于根系受冻茶树，可在新发枝上叶片成熟后进行根外追肥。气温回升后，可以及时中耕除草改善土壤透气状况，增强茶树根系吸收活力。