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漫谈茶价
http://www.qzwb.com 2007年03月30日 00:00 来源：
天气转暖，春茶即将上市。但是，在这本应茶香遍地的时节，多数市民只能望“茶”却步。他们觉得现在茶价太高，甚至有“喝不起”的感觉。
当茶叶发展成为一种产业后，决定茶价的因素就很多了。首先是生产成本比以前高，作为大品牌的专业茶商，其生产规模较大，除了要生产好茶，还要完善茶叶从半成品、成品到商品的一系列程序，成本自然有所增加；其次，虽然现在生产手段更先进，但品质好的茶叶数量却受自然条件的制约。“物以稀为贵”，说的就是这个道理，好茶的价格自然就上去了。过去，茶叶是用来招待客人的“高级饮品”，而如今喝茶已经成为一种大众习俗，是一种生活必需品。需求量增大，当市场供求关系发生变化，产品供不应求的时候，茶叶价格自然会有所提升。
此外，大品牌茶叶企业是经过数十年、几代人的“长期修炼”才逐步形成的，其茶叶价格依据专业质量标准制定，而非小茶店“进货成本＋利润”的模式。简而言之，品牌企业茶叶的价格构成除了生产成本，还包括一些增值服务，如专门供消费者泡茶的“VIP包间”，还有可以边品茶边游玩的茶基地游览区等，这些让消费者在放心消费的同时，享受茶的另一种乐趣。这样一来，品牌茶叶售价当然要高一些。
当然，“高价格”并不等同于“高品质”。我们不排除个别茶商在经济利益的驱使下，盲目哄抬茶价，使茶价与茶叶品质不符，以致损害消费者利益。因此，消费者在选购茶叶时，应该注意选择正规厂家的产品，以购得物有所值的好茶。（茹炜）
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