陈育灿
参照安溪民间谚语、歌谣、合四句、答嘴鼓、顺口溜等群众喜闻乐见的形式，以普通话押韵为主，编撰《安溪茶文化通俗韵语导游词》，供导游人员解说茶文化旅游时参考运用。
一、赞茶都安溪
飘香金土地 茶叶唱大戏 世界看安溪 铁观音传奇
高山绕云雾 名茶千万亩 乌龙遍地舞 铁观音为主
中国大茶都 安溪来落户 观音胜宝珠 当惊世界殊
二、茶乡民俗新风
朝夕焚香柱 泡茶敬佛祖 民风最纯朴 请茶成习俗
敬祝和祭奠 供品摆齐全 虔诚来奉献 清茶必在先
春节早晨起 少儿学礼仪 捧茶走邻里 敬老要牢记
新娘仔入户 捧茶学称呼 先敬咱父母 再敬众亲属
结婚摆喜宴 敬茶不可免 好话四句念 新人笑开颜
好女儿出嫁 带青最高雅 茶苗到婆家 生根又发芽
家家有茶具 户户排桌椅 热情摆茶局 奉茶讲礼仪
泡茶讲艺术 传承好功夫 随时当师傅 随处当学徒
敬茶讲礼节 双手七分杯 敬外再敬内 嘉宾和长辈
以茶会朋友 待客茶当酒 男女和老幼 贫富不讲究
相逢打招呼 喝茶随口出 客人一进屋 主人端茶壶
串门走亲戚 不忘带黑米 拜年送大礼 名茶最亮丽
出门带包包 人到茶也到 随时凑热闹 好茶泡一泡
朋友打手机 泡茶等着你 好茶带过去 跟他比一比
饮茶最和谐 沟通讲团结 误会难化解 热茶喝几杯
酒肉交朋友 牵手不长久 清茶胜美酒 情谊心中留
茶壶留茶垢 老婆不懒惰 茶渣装枕头 夫妻更快活
以茶入酒菜 健康人人爱 茶水端过来 感谢好太太
醉酒伤身体 亲人责怪你 醉茶醉心里 老婆更和气
消食治腹胀 浓茶最顺畅 消炎治创伤 浸泡用茶汤
休闲谈今古 摆茶不可无 茶道来讲述 唱歌更舒服
茶歌讲传奇 说教论哲理 劳动生活里 随处来唱起
茶乡好男女 对歌逗情趣 善意的调戏 输赢笑嘻嘻
茶叶来致富 好茶好销路 茶农住新屋 茶商建别墅
挣钱谁最棒 制茶又经商 老家办茶厂 出门开茶行
茶季一来到 茶乡真热闹 茶农最辛劳 茶商到处跑
茶叶一登场 老少皆上岗 亲戚来帮忙 好戏大家唱
乡村道路上 车辆穿梭忙 各路茶客商 带钱来捧场
茶乡山沟沟 夜市红火火 客商住满楼 农家人多多
好茶在制作 现场来定购 遇到抢手货 看谁出钱多
茶业合作社 茶农搞联合 交流又上课 发展找对策
茶农爱科技 培训又学习 购置新机器 雇工当经理
空调调温度 气候不耽误 鲜度要保护 茶叶入冰库
茶市做交易 现场来评比 质量论仔细 定价最合理
斗茶最精彩 瓯杯并列排 香茗同泡开 样样来摊牌
赛茶比功夫 茶王共羡慕 安溪迎商贾 好戏连台出
茶都发请帖 嘉宾来赴约 举办文化节 主题为茶叶
出门念茶经 观音神州行 四方敬香茗 万里传茶情
峰会设论坛 专家当高参 谋求新发展 科学又前瞻
县委县政府 搭台为黎庶 推介又服务 发展大茶都
三、乌龙茶和铁观音传说
1、乌龙茶
①打猎将军制乌龙茶
隐退将军叫乌龙 採茶打猎大山中 竹篓背茶刚收工 追擒山獐急匆匆
品尝野味乐融融 忘了茶青在篓笼 隔日叶萎边缘红 炒制好茶更出众
几番尝试灵感动 制作工序不相同 摇青杀青多用功 半发酵茶香味浓
摸索经验传茶农 茶乡老少共赞颂 感恩将军情义重 传说名茶出乌龙
②乌龙太子传乌龙茶
朝天山上传故事 东海龙王六太子 英俊潇洒一壮士 爱恋娇娇徐娘子
虽立山盟与海誓 无奈中秋永别时 担忧娘子难把持 口吐宝珠茗茶籽
此物本为观音赐 落地为茶百病治 娇娇培植又採制 瘟疫流行被制止
感念太子真情痴 以茶为伴苦度日 呼唤乌龙茶名字 传与村民共栽植
2、铁观音（魏说、王说）
①观音托梦说
魏荫茶农老师傅 天天泡茶敬佛祖 观音托梦又带路 石崖缝中见茶树
移植铁鼎勤照顾 茶叶制成香韵足 有感奇妙好出处 塾师取名留千古
魏说奇妙怎么解 一梦成真走世界 旧鼎托起茶产业 天地人茶共和谐
天顺人意来赐福 地应民生长茶树 魏荫茶农最淳朴 观音选定好得主
②皇帝赐名说
安溪乡贤王仕让 巧遇奇茶南岩上 留心移植书轩旁 精制好茶送侍郎
转呈乾隆来品尝 龙颜大悦心舒畅 召见仕让给表彰 赐铁观音上金榜
南岩山上八仙桌 供奉名茶讲王说 如今茶人得收获 感恩天地赐福多
遥想当年王尚卿 当官心系老百姓 推介茗茶上北京 铁观音茶扬美名
四、铁观音特点
（普通话）
绿叶边缘镶红旗 草蜢腿脚粽叶蒂 乌油饱润观音粒 砂绿上霜太离奇
翻开笑脸胸挺起 汤色金黄见杯底 七泡余香不放弃 回味心旷又神怡
（闽南话）
红边咬墘粽叶蒂 草蜢脚腿革粗枝 乌油饱润重如铁 砂绿上霜真离奇
绸面扳趴肚挺起 汤色金黄清香味 连续七泡不相辞 齿底喉韵膏膏缠
五、说茶缘道茶效
1、说茶缘
以茶代酒敬嘉宾 欢迎朋友来光临 谁能寻得观音韵 喜结茶缘一家亲
安溪乌龙铁观音 牵动世界茶人心 一杯好茶仔细品 和谐健康伴随您
2、道茶效
安溪铁观音 茶道称极品 功效独超群 造福为人民
提神真带劲 止渴胜龙津 减肥有自信 美容多温馨
消炎祛病菌 解毒最灵敏 抗癌传喜讯 寿星赐光阴
保健要常饮 康宁伴随您 烦恼不亲近 生活更舒心
六、特色风景
安溪茶山看茶园 层层叠叠串串联 乌龙条条舞翩跹 胜过广西龙脊田
安溪茶市做交易 熙熙攘攘聚人气 茶香四溢欢迎你 胜过庙会看大戏
安溪茶都逛茶店 装修精致好门面 雅俗共赏一片天 胜过悠闲好景点
安溪茶乡听茶歌 四句唱来四句和 随口编出最特色 胜过上堂音乐课
安溪茶王最荣耀 披红挂彩坐上轿 鞭炮轰鸣锣鼓敲 胜过状元赛天骄
茶山登高望茶海 碧绿茶园叠浪来 蓝天白云共喝彩 仁人志士心扉开
茶山高达千百米 层层茶园层层绿 层层绿毯叠云梯 直达九霄云雾里
茶山空中运输线 橡胶轮胎做底垫 瘦小钢丝一线牵 茶青飞越山水间
茶山小路险又陡 茶郎飞车骑摩托 上山豪迈又稳妥 下山潇洒不哆嗦
茶山茶童真乐趣 茶园采茶做游戏 模拟制茶学手艺 泡茶饮茶最好奇
採茶姑娘、拣茶姑娘
头戴斗笠腰系茶篓 三分朴素七分婀娜 一双巧手云雾里走 美妙茶歌唱满山头
洁白头帽围巾袖套 三分朴实七分妖娆 一双巧手点点着着 如鸡啄米技艺高超
制茶工艺流程（茶作坊）
初制:採晒凉摇杀茶青 揉捻包揉烘成形
精制:筛选拣剔再烘焙 成品包装走世界
七、趣谈泡茶品茶（铁观音通俗茶艺）
您到安溪来作客 品尝观音最快乐 我来操作讲特色 怎么泡来怎么喝
铁观音茶七克重 金童玉女迎入宫 高山流水妆秀容 播撒温暖急匆匆
悬壶高冲茶滚动 春风拂面乐融融 旋转瓯盖再密封 瓯里酝香一分钟
手执瓯盖闻香韵 凝神深吸通达心 淡雅清醇仔细品 此中美妙最耐寻
三龙护鼎巧摆弄 来把观音请出宫 七分满杯情意重 斟茶浓淡要相同
鉴赏汤色再呷饮 舌尖齿颊留声音 细吞慢咽嘴又抿 口感喉韵品甘霖
乌龙打滚又变脸 观音回眸笑开颜 再请龙王来考验 七泡余香韵绵延
通俗介绍来表演 请您包涵多指点 今日有幸结茶缘 品茗寻韵共聊天
八、品评与鉴别铁观音
以感官为主 沏泡用功夫 分析六要素 把握各种度
看形观色泽 闻香看汤色 品味来抉择 叶底再审核
紧结匀整又悦目 洁净干练重身骨 砂绿光润有气度 观音脸旦带鸿福
清纯馥郁圣妙香 鲜美幽雅透鼻梁 金黄清澈又明亮 当空皓月杯中降
爽口醇厚又回甘 馨香饱满嘴中含 齿颊喉底韵弥漫 沁人肺腑心舒展
柔嫩肥厚带发白 热嗅冷嗅余香来 冲洗茶渣又摊牌 纯正品质再论开
九、茶都茶文化旅游线
1、旅游专线
凤冠山顶建茶苑 山下茶叶大观园 茶叶公园在东边 西边茶树越千年
烧香拜佛走西边 祖师为您赐福缘 白茶生在石笋间 甜茶长在清水岩
西坪铁观音探源 两个故事说经典 生态茶园一片片 茶艺小姐笑开颜
2、茶都景观
凤山抬头见 龙湖卧身边 亮丽风景线 处在山水间
旅游示范点 功能真齐全 交通极方便 酒店美食园
中西式建筑 广场八卦图 石雕文化柱 福源大茶壶
商铺千百间 精致好门面 客人一进店 敬茶必在先
看茶艺表演 美妙又经典 品悟茶理念 飘逸似神仙
茶都茶博馆 茶史面面观 茶语一串串 茶文化宣传
电子网商务 世界拓销路 质量严把住 检测不糊涂
走进万壶馆 茶壶一款款 你想算一算 数也数不完
交易大厅里 一袋袋黑米 买卖论道理 定价还靠鼻
茶市配公园 湖滨读诗篇 乐山亲水间 挣钱又休闲
3、和谐茶都
茶都欢迎各类茶 外来茶商不尴尬 和谐共处把手拉 名茶不分你我他
虽说观音是奇葩 乌龙未敢称老大 黑白红黄共潇洒 天下茶人笑哈哈
4、安溪茶艺、茶道精神理念
安溪茶艺迎佳宾 来源民间再创新 茶道理念仔细品 纯雅礼和结知音
纯正纯朴加纯心 优美典雅展神韵 以礼相待奉甘霖 和睦和谐传温馨
5、敬茶歌（普通话）
一个茶杯圆又圆 双手捧到您面前 我把名茶来奉献 不要小费不要钱
两个茶杯两相连 主人客人开心颜 好意尽在茶水间 请您安溪结茶缘
三个茶杯品字摆 好茶要靠品出来 品茗寻韵最精彩 胜似初婚谈恋爱
四个茶杯连四海 东南西北贵客来 端起茶杯情谊在 恭祝宾朋发大财
6、茶叶大观园茶歌对唱（普通话）
男：这季茶叶品味佳 来到茶都卖好价 美酒鱼肉来配牙 请你县城吃龙虾
女：美酒喝多人呆呆 肥肉吃多失体态 好鱼好虾我不爱 只要清茶一杯来
男：茶山茶树千万枞 唯独小妹我心动 评上茶王大胆冲 请住县城套房中
女：县城套房共床铺 老家茶园也照顾 经营茶叶好出路 孩儿念书有前途
男：感谢姑娘真慷慨 长久打算巧安排 茶圣人人都敬拜 我们拜拜发大财
女：还要拜咱县城隍 保佑茶乡大兴旺 东岳大帝显灵光 年年评上好茶王
男：敬奉观音三杯茶 双方父母笑哈哈 注胎娘前将花拿 我当爹来你当妈
女：孔圣面前来表达 提高素质做好茶 孩子聪明快长大 走向世界更潇洒
7、“婀娜公主”入住茶叶大观园
北宋婀娜美公主 爱上谭义大丈夫 历经曲折和艰苦 嫁到安溪当媳妇
大观园内来入住 背靠凤山面龙湖 皇家灵气蕴乐土 难怪安溪称茶都
8、千年茶树
千年茶树王 茂盛又茁壮 四季披绿妆 安溪更兴旺
石块自好强 树怀挠痒痒 老茶讲涵养 胸襟更放量
茶王立山岗 风霜他抵抗 儿孙笑满堂 老人更健康
9、龙湖茶韵情
茶壶茶叶绣金边 龙王身披锦鳞片 饮罢名茶又眷恋 醉卧凤城看人间
茶壶茶叶串串联 龙女身披翡翠琏 吟唱茶歌情意绵 笑看茶乡美少年
10、龙湖茶歌对唱（闽南语）
注：茶歌供导游演唱和游客参与，游程从茶都至雁塔，可结合景观介绍。
男：茶山水流茶都来 筑成龙湖大气派 娘仔标致真可爱 要啉好茶阮安排
女：中国茶都人噢咾 龙湖风景实在好 阮来坐船游佚佗 呣爱听你褒啰唆
男：龙湖佚佗阮买票 娘仔坐船阮侍候 若有缘份相珍惜 呣是和你讲标笑
女：茶山罩雾白茫茫 龙湖水深青啷啷 请问阿哥是啥人 看着查某驴葱葱
男：深山自有好茶枞 安溪县城水咚咚 阮是内山制茶人 来在茶都开茶行
女：採茶一芽加两叶 要啉好茶着相招 有人做阵心定着 坐在船顶免惊摇
男：高楼大厦起两岸 茶叶茶壶结相娶 阮爱娘仔来依偎 牵娘双手摸心肝
女：大桥平坦好行车 桥墩钉底竖四正 阮是茶农查某仔 心里本在爱茶兄
男：凤冠山顶光焱焱 铁观音茶真出名 娘仔那愿结亲成 罩阵做茶稳会赢
女：阆苑茶栽石笋缝 看着县城小香港 勤奋做茶有希望 阮惊嫁着软懒尪
男：溪墘筑起河滨路 十里诗廊连茶都 阮爱事业会进步 辛苦赚钱无糊涂
女：龙湖水面真开阔 年久难免积土沙 阿哥茶业做若大 呣嗵鳝鱼变鲈鳗
男：清心楼阁真堂皇 阮厝历代是茶农 不敢侥幸滥什讲 七创八创惊雷公
女：静心亭对金钱山 阿哥别日成大款 嘴吃碗内想碗外 小姐跟甲归大拖
男：雁塔自古无移位 呣惊蓝溪出大水 真诚爱你是绝对 百年和好紧相随
女：龙湖旅游阮欢喜 遇着阿哥有志气 阮是茶枞好茶青 阿哥要採趁这时
十、茶话说安溪
安溪自古称茶都 名茶品种金宝库 技艺精湛茶师傅 传承悠久茶民俗
种茶制茶卖茶 泡茶请茶敬茶 喝茶饮茶品茶 斗茶比茶赛茶
写茶唱茶演茶 讲茶说茶谈茶 评茶论茶道茶 想茶念茶爱茶
茶诗茶联茶谚语 茶经茶典茶书籍 茶歌茶舞茶戏曲 茶名茶史茶传奇
茶艺茶道茶哲理 茶境茶缘茶情趣 茶农茶商茶经济 茶都茶乡茶主题
安溪铁观音—和谐健康新生活
国宾专用茶 地理标志茶 驰名商标茶 中国品牌茶
茶界率先的倡导超越品牌的思考 科学兴茶的号召 世界民生的新潮
十一、品茗拾趣
三杯茶成敬 一杯传茶情 二杯入佳境 三杯通仙灵
杯大为牛饮 杯小为细品 寻求观音韵 小杯再呷饮
讲究一个静 幽静的环境 追求一个净 净心又养性
品饮安溪铁观音 一年要喝二十斤 一天喝它四五泡 精神抖擞不见老
不冷不热性温和 一年四季可以喝 和谐健康两兼得 潇洒人生多快乐
附：凤山景区部分通俗韵语导游词
1．景区四个入口景观（四大先哲）
长官溪场来作主 詹令开先置县府 追溯黄氏克纲墓 缅怀英雄陈凤伍
2．树谜、果谜（特产介绍）
请你安溪来游览 听我导游仔细谈 两条谜语猜猜看 奖品米粉和豆干
①树谜（谜底：相思树）
瘦叶曲干情种名 青年男女梦牵萦 海峡两岸同一树 防抗台风她最行
奖品：湖头米粉
甘泉浸大米 石磨碾成泥 捏块烫水里 稍熟便捞起
踏碓捣成饴 斗孔重压挤 条条钻水去 沸熟分开披
晒干再叠起 做工特精细 厨师好料理 可口称离奇
②果谜（谜底：杨梅）
一年四季绿葱葱 立夏果实点点红 怀胎少妇情独钟 眼谗嘴滑想曹公
奖品：官桥豆干
大豆磨成泥 煮熟再过滤 浆花布包起 石头重压挤
方块如橡皮 凹捏在手里 掷地不分离 安溪第一奇
厨师变把戏 烹煮总相宜 华侨更欢喜 带到国外去
③介绍安溪油柿饼
安溪特产油柿饼 传统制作自明清 城厢后垵选精英 五八国展传美名
油柿七分熟 果皮刀削除 凉晒再捻乳 揉扁真功夫
大缸内入贮 洁白霜粉出 软硬最适度 冰甜又滋补
产品好销路 安溪最显著 五八登首都 福建一明珠
④介绍成珍桔红糕
喜庆吉祥博好彩 品茶佐料最常摆 洁白如玉麻将牌 爽口细嫩冰甜来
糯米水浸泡 踏碓仔细捣 精粉加糖熬 搅拌功夫高
金桔配料好 冰甜味独到 爽口余韵绕 配茶最时髦
婀娜剧中找 公主称茶糕 百年老字号 成珍领风骚
3．介绍森林茶果、趣解民间俗语
①马尾松林起波涛 老少榕树路旁找 台湾相思最妖娆 茶王茶树领风骚
桃花李花开得早 杨梅芒果酸甜好 荔枝余甘和青枣 龙眼油柿挂树梢
②“杉不离竹，英台不离山伯”
杉木毛竹把手交 英台山伯情未了 自古木桶箍竹条 人人吟唱好歌谣
马桶名称真奇妙 梁祝化蝶天上笑 世俗人言好计较 痛斥马俊太无聊
4、乡镇名称串
凤城参内接魁斗 蓬莱金谷到湖头 湖上白濑通剑斗 感德福田北桃舟
长坑祥华挨蓝田 芦田尚卿西坪见 大坪虎邱对龙涓 龙门官桥城厢连
5、城建新貌
高楼叠起城中城 路桥连接城外城 青山环抱山中城 秀水倒映水中城
绿树飞花园林城 花灯璀璨不夜城 显山露水龙凤城 和谐健康文明城
6、说北地湾
水流北地湾 安溪出状元 古志留谶言 唠叨几百年
盛世逢巨变 龙湖遂人愿 安溪敢争先 奇迹在眼前
古代状元靠钦点如今状元在民间 捷报频传谱新篇 不是状元胜状元
7、红色之旅（凤山—魁斗佛仔格—金谷东溪）
①革命烈士陈凤伍
革命英雄陈凤伍 又能文来又能武 高中读书把党入 十九北伐上征途
来到安溪二十五 党的重托他肩负 组建队伍练战术 首战告捷在金谷
一九三二四月初 佛仔格上土楼处 红二支队红旗树 游击斗争擂战鼓
蓬莱永春斗地主 白军恶霸被铲除 穷人拍手齐拥护 参加红军跟凤伍
勇猛善战为黎庶 雷公部队美称呼 神奇队长共敬慕 百姓欢歌敌匪哭
纪律严明又严肃 违规败坏不饶恕 爱护贫民和下属 平等待人不特殊
正义之师得多助 信仰共产胜佛祖 茶乡儿歌来讲述 传唱英雄陈凤伍
一九三三九月初 温泉开会中埋伏 奋力拼搏展功夫 寡不敌众遭绑缚
敌寇对他最残酷 铁线穿耳押上路 狱中极刑不忍睹 视死如归不在乎
九月十七最恐怖 铁索捆绑穿筋骨 国际歌声高唱出 血染凤山抛头颅
不朽丰碑凤山竖 朱德子恢亲笔书 日月为他整装束 蓝溪为他守门户
凤城向他展宏图 凤山伴他凤起舞 凤城凤山说凤伍 革命英雄共追溯
②《延安颂》歌词作者---莫耶
淑媛家乡在安溪 自幼聪颖称才女 十五读书鼓浪屿 十七上海求自立
女子月刊当编缉 结交朋友访左翼 深入工人生活里 激进作品人欢喜
十九探亲回乡里 组织办班教妇女 主张解放反陋习 家乡父老笑嘻嘻
二十上海再奋起 抗日救亡任编缉 投身宣传和救济 到达延安见主席
走进抗大和鲁艺 宝剑莫耶来自喻 撰写歌词挥大笔 歌颂延安写佳句
热血沸腾抒胸臆 同仇敌忾统一体 军民团结虎添翼 抗日战争必胜利
延安颂词谱上曲 献给领袖毛主席 博得肯定和赞许 传遍抗日根据地
歌声传到国统区 刺向敌人心脏里 海外华人更欢喜 爱国热情激发起
先进青年长志气 奔赴延安理想地 高唱战歌挑战旗 抗日救国勇杀敌
延安颂歌影响力 战争史上创佳绩 催人奋进好歌曲 人们至今不忘记
革命影视选插曲 红色电波传主题 延安精神再学习 代代传唱更普及
当年莫耶二十一 再跟贺龙华北去 口袋总是带笔记 战地创作一批批
尔后转战西北区 军队报任主编辑 甘肃日报总编辑 甘肃文联副主席
年过花甲大手笔 众多创作更着急 革命史上留传奇 坚定信念为真理
一九八六五月七 莫耶病逝传消息 中国文坛失才女 民族英魂归大地
今日迎来红色旅 莫耶故乡留足迹 先辈传统要牢记 身体力行最必须