１００多年前，不少安溪人到台湾谋发展，他们将茶叶卖到台湾，还带去了铁观音茶苗和制茶技艺，为两岸茶缘交流及台湾茶业发展做出了贡献。在不久前举行的闽南文化节上，安溪中国茶都举行铁观音历史图片展，张乃妙、谢冰等代表人物在闽台茶缘中占有一席之地。他们的传奇经历也引起了人们的注意：张乃妙将铁观音茶苗引入台湾种植，开创了台湾木栅铁观音的辉煌；而谢冰则是安溪“白毛猴”茶创始人，将铁观音与白毛猴远销海外，成为当时的大茶商。

　　安溪铁观音名扬于世，台湾也有“木栅铁观音”，并且在台湾茶界占有重要一席。要探讨两地铁观音间的渊源，就无法绕开张乃妙——这个出生在安溪，声名远扬台湾的“唐山茶师”。