其中，泉州市安溪县不仅高居“全国十大最美茶乡”榜首，而且，在“2016年度中国茶业优秀企业品牌”名单中，来自安溪的八马茶业、华祥苑茶业、日春茶业三家企业上榜，全国仅推选11家，安溪就占了3家。

2016年度中国十大最美茶乡——福建省安溪县

安溪，地处福建东南，安溪县以茶业闻名全中国，号称中国茶都，是中国乌龙茶（名茶）之乡、世界名茶——铁观音发源地，2015年，安溪年产茶叶6.5万吨，涉茶总产值达到135亿元，连续8年位居全国重点产茶县第一位。而且，“安溪铁观音”以1401.38亿元的品牌价值名列全国茶类品牌首位，据统计，安溪铁观音年出口量达1.6万吨，名扬四海，香溢五洲，已成为中国茶叶第一品牌，也是中国茶的一张“世界名片”。

从来没有哪一种植物能够得到如此的礼遇，从来没有哪一座城市能够拥有这样的生活。

安溪是一个充满活力充满吸引力的地方，对于许多来过安溪的人来说，安溪有三个优点：茶好、山好、水好。

安溪，古称“清溪”，前有溪流如蛟龙蜿蜒，背倚凤冠山，自古就有“龙凤名区”之美名。都说高山流水，知音难觅。而在安溪，茶的知音却比比皆是。城里鲜有茶馆，却茶香弥漫。上至耄耋老者，下至垂髻小儿，无一不“爱茶、事茶、习茶、敬茶”。一啜一饮，甘露润心；一酬一和，心心相印。

循着铁观音的传说，你会看到城中的茶田，如同绿色的无边织锦，一直铺展到云天深处。无论置身于生态茶园还是茶叶庄园，你都可以自己动手采摘茶青，参与初制。得天独厚的茶树生长条件，繁复精湛的制茶技艺，让这里的茶独享天地之精华。

在佛家的说法里，水为天下之清之物，茶为水中至清之味。千年古刹清水岩，位于安溪县城西北部的蓬莱山上，是全国唯一呈“帝”字形的楼阁建筑。近千年的香火传承，清水祖师以“雨神”地位，而与“海神”妈祖、“医神”保生大帝齐名，共同成为闽台三大民间信俗，缘聚亿万信众。

这里有名山、有河流、有湖泊、有我们诗词里面读到的，很多美景都在这边。远在深山人未识，撩开面纱惊八闽。千百年来，云中山卓然而立，保持着一种原生态的宁静与平和。

素有闽南“仙山佛国”之称的紫云山，常年云蒸霞蔚 、紫云缭绕。这里山泉灵韵，田畦锦绣。曾经的火山口流出一泓山泉，宛若天地间一碗茶汤，以神圣静美之姿注视着人间沧桑、季节变化和生命的轮回。

天地有钟灵毓秀之德，安溪有才子佳茗之胜。安溪文庙，是江南现存孔庙中最完整的古建筑艺术群。乾门左侧的砖雕，细腻刻画出一幅茶席的精致样式，可见早在三百多年前，安溪人饮茶之讲究，已与行文饮酒并肩，成为一种风尚。

茶香和着诗韵，安溪读书人在这里开始了绵绵书香里的千年历程。从湖头镇的老厝里走出，中进士、进翰林，李光地一生勤政清廉，力佐康熙皇帝，让清朝走向繁荣盛世，被誉为“一代完人”。

相传，安溪湖头镇的传统小吃湖头米粉，经由李光地带进京后，成为宫廷贡品。直到今天，它仍是安溪人引以为傲的特色美食。在安溪，美食固然情浓，香茗才是宴客的无上礼仪。品种繁多的茶食和茶膳更是验证了安溪人对茶叶无穷的想象力。

当铁观音还齿颊留香、喉底回甘之际，一池温润的茶温泉又将给你带来全新的乐活体验。这是一片于繁华喧嚣之外，保留这宁静舒适的土地。也许，在未来的某一天，你和我会在安溪相遇。