前几天，去阿里巴巴总部考察学习，考拉网的袁总介绍说，未来直播是风口。

 

前几年，直播特别火，王二代的5个小目标投的直播平台倒闭后，直播就没落了。

 

我也一直看不懂直播，一个美女在上面吃瓜子、唱歌、放屁，也能叫一个产业？

 

袁总介绍，现在的直播不一样，也属于内容直播的一种，阿里巴巴早于2014年就已经开始布局，只不过，去年才开始正式启动。

 

同去的竺总介绍了与阿里合作的闲鱼小镇，线上与线下的无缝弥合，更是让人惊讶不已。

 

我听了默然许久，原来普洱茶行业秘密研发多年的武器，大平台早已布局，只不过，待时鼓风而已。

 

这有点像阶层固化，好不容易当一回凤凰男，做了一回集团副总，结果一个铁饼历史造假，打回了乡巴佬的原型。

 

 

1

 

很多投资人都会有一种观点，谈到普洱茶，就是农产品，营销简单，故事复杂。

 

弄几场品鉴会，推推几个帖子，就是名牌。

 

名牌之下，设一个二级市场，投资，回收，再投资，再回收，就能成功。

 

 

咋一听，好像也很有道理。

 

 

只不过，现在普洱茶的帖子同样水分汹涌，一刷就是几千上万的点击，我不知道这样的意义何在，看着老板们都是聪明人，但是，就是想不明白这个道理。

 

 

或者，老板们也需要水分充裕的帖子给经销商？

 

 

帖子和帖子不一样，茶品和茶品不一样，这样的道理比较简单，如同普洱茶，制作简单，存放简单，但是，越是简单越是舞弄不容易。

 

我们聊了一下07年那一波药企做茶的故事，也聊了后来一拨地产商做茶的事情，这些企业实力在国内排名来说，也不小，花的力气也不小，在茶界，更是一等一的投资。

 

然而，结果都不好，理想和现实的差距仍然比较大。

 

 

大家听了好一会默然。

 

 

一个企业成功与失败的原因都很复杂，不是局外人能弄明白。只不过，失败的企业都有极其相同类似的点。

 

 

比如说都提出过“做老百姓性喝得起的茶”之类的口号。

 

 

是不是觉得销量大，客单价低，购买抉择的时间就会缩短。现金流量大，报表就很好看，有投入，有产出，资本市场就更好拿钱？

 

 

或者大家都是这样想的，或者大家也都如此进入滚滚红尘的。

 

 

只是红尘路漫漫，美女多，妖精也多啊。

 

 

在相对可以标准化的行业，大广告+大渠道可以对应大投资，无论是宝洁还是统一，大家的招数差不多。

 

 

但是，这些招数应用到普洱茶，却是纷纷失效。

 

 

究其因，普洱茶无法标准化。

 

 

这里得解释几句。茶叶的种植、采摘、加工是可以标准化的，相应的标准制度从建国以来就一直存在。

 

那为什么计划经济时期时期可以标准化的，现在却不行了呢？

 

 

那是计划经济的时候都是“配方茶”，普洱茶外销就一定要一个批次的产品外观、口感都相差无几。

 

而现在不同，对应的是国内庞大而复杂的市场。

 

一个普洱茶，就有了一千万个不同的认定标准，这种标准也就没有办法建立，即使建立了也会庞杂无比。

 

 

这就像广东一个民间协会弄了一个“老茶标准”，我看了一半天也没有搞明白，标准在哪里？协会的人真弄通普洱茶 定义了？怎么一个“云南普洱茶”，会在一个外地去弄标准呢？

 

 

这种想法有点自私，问题是现在的普洱茶有规定，是“地理标志产品”啊，这是国标啊。

 

 

这些市场的复杂，都可以说明：

 

 

一个非标的产品，又如何去对应大资本呢？

 

 

所以，你会看得见，一众大资本，干不过街边摊起家的“纯料商”，现在的“山头茶品牌”无一不是来自于江湖，无一不是来自于原有的经销商。

 

 

所以，你也会看得见土豪们发财后的摇摆，一会要坚持，一会要投降，究其因，还是底气不足。

 

 

 

 

2

 

但是，市场的结果是显而易见的。

 

 

这是赛道的不同所导致的，你再厉害，你跑的是另一条道，与这个行业的发展没有关系，你速度越快，跑得离行业越远。

 

 

而山头茶的赛道上，类似龟兔赛跑，路线正确，即使龟速，也能取得奖杯。

 

根本上来说，一个行业有一个行业的规则，不能突破这些潜在的规则。这些规则不仅仅是考虑本行业的，甚至是得联系六大茶类一起来统筹分析的。

 

举个例子来说明。

 

 

普洱茶的资金主要投入在两大块，投资和消费。

 

 

投资茶又分为“金融茶”和“藏家茶”，藏家茶有很长一段时间流行的都是“品牌+量大”的模式，藏家靠时间来换取利益，现在来看，除开囤到“勐海茶厂”改制前茶品的发了大财，其余的品牌，无论仓储好坏，要做到规模性的变现，都是十分困难，说白了，还是与品牌运作有关，成功的品牌才可能“升值”。

 

 

看得见的事实是，“品牌+量大”的模式在逐渐式微。当然，这与山头茶急剧发展起来有关，喝茶的人有哪一个又不怕死，不希望自己喝的茶是健康的呢？多种因素的组合，成为了今天的样子，存好茶，量小价优。

 

 

不要小看这种变化，这等于根本上改变了行业！

 

 

金融茶是打短线，一会升一会降，没有准头，涨跌都得看坐庄人的资金实力，撑得住，爆掉的时限就越往后移，撑不住，分分钟都可能爆仓。

 

 

金融茶往往煞有其事有各种趋势图，行情表，行情分析，趋势分析，你要不知道，认为这就是股市分析，只是没有证监会，大家涨跌随意，杀生杀熟更任意。

 

 

有一次，我认认真真看了一份茶品分析报告，严谨得类似茶学报告，我正喝一口茶，“噗”，差点吐一身，云抗10号为主体的茶品分析出喉韵，真是天上人间，沧海更流。

 

原本就是炒茶，好茶烂茶无所谓，还说得这么头头是道。

 

 

只不过，这东西来钱快，模仿者众。

 

某林古茶坊学了一半天，一个老班章事件、一个薄荷塘事件、一个有机茶事件，三枪命中，枪枪致命，几个新媒体一出消息就呜呼哀哉。

 

 

这说明，金融茶，时也命也。

 

 

消费茶这一段，一样复杂。

 

分玩家和非玩家，玩家没有标准，只有极限。根据喜好、口感、山头、价格等等来划分圈子，很难有品牌茶介入其中。

 

 

非玩家倒是有一定的市场标准。因为标准化可以导入大资本，所以，一度，这一块曾经是大热门，大资本建立大渠道、大广告，貌似都合理。

 

所以，不断有企业提出“做老百姓喝得的茶”的口号。

 

 

“做老百姓喝得起茶”，立意不可谓不高，志向不可谓不高大。

 

一个显而易见的事实是，量大的企业，品质难以把控。量大导致低价，低价导致原料来源低质。

 

 

前天，在机场取行李，看见一个一线品牌做的“冰岛老寨”古树茶的广告，我心想，这总共几颗树啊，这都敢造假啊。

 

 

3

 

话说回来。

 

藏家模式，这几年在逐渐没落，根本上的原因，普洱茶是享受型的产物，而不是可以随意普及的产物。

 

从产品形态上也可以观察得出，熟茶就是普及品，哪里又有大力做生茶，又高喊普及口号的道理？

 

做普及，就触及到其他茶类的底线，中国的产茶省份众多，茶产业事涉农业，现在又提上创意和文化的产业，每个省的非遗口号喊得一波又一波，关键点在于，不是茶业能搞多少GDP，而是，口号喊得好，大人给糖吃。

 

 

落到市场上，每个产茶大省都得把省外的茶类打压一遍，凭什么普洱茶可以独善其身？

 

 

你打压一下，他打压一下，普洱茶做普及，就是遥遥无期。一个简单的事实是，你吹老茶没事，反正总共没几片，你吹新茶，还吹低价，不是抢了别人饭碗？

 

 

这就像卖宾利的车的可以说，你考虑考虑，你要喜欢劳斯莱斯也可以去他家看看。

 

但是，一个开杂货店，绝对不可能说，我家的东西的没有隔壁家的好，你去隔壁家买。

 

这就是高端定位和低端定位的不同，而导致的销售手段的不同。

 

做老百姓喝的茶，还不能一味就定位成低端茶，这种尺度就往往不好掌握。

 

做高了，显然不如玩家茶，做低了，又没有品牌。

 

 

比价格，那就不仅仅是普洱茶一个行业来比，而是六大茶类都得比。

 

比基础，而普洱茶来得晚，远远不如绿茶、花茶，甚至也远远不如铁观音。

 

基础不如其他茶类，又要抢其他茶类的饭碗，结局是可想而知的。

 

而且，喝茶讲究习惯，赚钱往往也是赚的习惯的钱。

 

 

销区不同，习惯的品种也会不同。

 

这些都是同当地的文化与茶文化的结合相关。

 

熟茶可以做到在一个香港市场的极度普及，却难以普及到全国市场的每一个角落，道理也在这里。

 

习惯势力的影响根深蒂固，中小叶种绿茶讲究高扬的香气，滋味清淡，大叶种茶则讲究滋味浓俨，茶汤厚滑，两者吸引的受众不同。

 

大叶种茶和小叶种茶最明显的区别在于内含成分的多寡。

 

这并非是判断茶类好坏的区别。

 

含量高或低，不是是高了就好，低了就坏，而是是指适制哪个茶类。

 

中小叶种低，适制绿茶，大叶种高，适制发酵茶，区别仅仅在于此。

 

绿茶与普洱茶的品饮习惯也不同。

 

绿茶泡一杯3克即可，普洱茶用盖碗泡，没有8克10克，味不俨。

 

这是“茶种”、“茶文化”导致的天然差异。

 

这种差异则导致了“习惯”。

 

比如习惯云南烟，则不习惯上海烟，习惯贵州酒，则可能不习惯二锅头。

 

所有消费品的销售，离不开习惯二字，赚钱都是赚“习惯”的钱，茶叶的销售也不例外。

 

不掌握好普洱茶的“习惯”，再多的资金投进来也没有用，砸错了对象。

责任编辑：千鹤茶苗