苏良将军最早制出乌龙茶（县志编辑、《盛世良相李光地》主编旺太先生独家见解！）

在《铁观音王国》一书中，梁贤文先生《铁观音的传说》里，有一节《乌龙茶的传说（一）》。这一传说深深的吸引着笔者。这不仅是由于传说的生动，梁先生妙笔生花，更因为“主人单名‘龙’”。而“龙”取何姓？为何要改姓埋名？为何要以将军的刀、箭打猎？更为何要弃戎种茶？

带此疑团，我拜访了酷爱茶文化的著名茶商——安溪岐山魏荫名茶有限公司老板魏月德先生。魏先生快人快语，仅几分钟交谈，就说出：“贤文没说姓的‘龙’，其原型就是苏良。”苏良，就是隐姓埋名的那个打猎将军。动乱年代，为了避祸，苏良将军带来了一个师爷、四个轿夫、数名兵丁，后来，不得已分散谋生，松林头因而衍生出许多稀奇古怪的角落名：贺姓居贺厝堡，半岭苏居苏厝，高姓居高仑、吕姓居小坑、蒋姓居墘坑、江姓居虎崗厝，洪姓居面前山，潘姓居八斗坑，陈姓居石烛，陈姓居东格寨，亦称陈格寨，其职责是看旗、守望，魏姓居睏狗祖，溪姓居溪仔寮，共11姓。

据传说，苏良将军所产茶叶，能治当时一种流行的传染病——“乌珠”。由于救人很多，村民建庙崇祀，庙称“高旗庵”。还有“打猎将军庙”。这都是实物证据！

究竟苏良将军何许人也？笔者姓苏，因此，方便的找来《衡阳苏氏大宗谱》。其中《苏许连周同宗的传说》记载：“到元代，同安的苏姓因‘粮祸’遭到了一场劫难。元成宗大德七年（1303年），苏唐官、苏唐萤、苏唐郁三人，奉命领解泉州府三县丁粮伍仟多两白银上缴国库。途经扬子江的时候，遇上江洋大盗，粮银被劫尽，一行三十三人全部遇难。朝廷委派邱宗鲁、曹日修为钦差大臣查办这个案件。谁知邱、曹二人是恶吏，不仅不秉公办案，还乘机敲诈勒索。苏唐珍和苏唐荣二人一时兴起，当场就踢死两位钦差大臣。这下可惹了大祸，苏氏两人及其宗亲当场被捕查抄，‘芦山堂’被放火烧毁。所有苏姓人家同时受到株连。

相传当时官兵追捕苏姓族人，逢‘苏’便杀，多数苏姓人家纷纷弃家逃走。有户苏氏家人，逃到一座山前，后面追兵赶来，喝说：‘你们是何家人？’这些苏姓族人，料定此番必死无疑，齐声喊说：‘苦哇！’‘苦’闽南语音与‘许’谐音，官兵以为他们姓‘许’，因而放开一条生路。这些苏姓人家避入深山，尔后改‘苏’姓为‘许’姓。另一群苏姓人家，往漳州方向逃跑，当他们跑到江东桥时，江面上一条大鲢鱼蹦到桥上，恰好官兵赶到，官兵盘问他们的姓，这些苏氏族人，一时不知所措，指着那条鲢鱼喊说：“鲢、鲢、鲢……”，官兵听了以为他们姓‘连’，便从他们面前而过。这些苏姓人家劫后余生，也就改姓为‘连’了。

还有一群苏姓人家顶着酷暑炎阳，跑到一片西瓜园，摘取几个大西瓜，切成一瓣一瓣，刚要充饥解渴，忽然官兵赶到，查问他们的姓，一位苏氏老大，看到一瓣一瓣切好的西瓜，‘一瓣’闽南语叫‘一周’，苏老大急中生智，赶忙对官兵说：“我们都姓周”。众人也齐生应和。官兵以为不是苏姓的人，也就放走了他们。

现在龙海、集美、安溪、南安等地一些许、连、周姓的人家之所以与‘芦山’苏氏同家，相传其源皆出于此。”（作者：颜立水）

打猎将军苏良，可能也是这群避祸大逃亡中的一员。

铁观音的传说、乌龙茶的传说，如此巧合地发端在西坪松林头。啊，松林头，打石坑，您不仅以芬芳的茶叶闻名于世，也以许多神奇的传说引来无数名人大家寻源探奇。密码怎样解？众说纷纭，百家争鸣，笔者期待有更多解法，更多解读。日后，把这些解读编辑成书，说不定也是一部煌煌大作！
作者简介：县志编辑、《盛世良相李光地》主编。 责任编辑：千鹤茶苗