小编有幸在元宵节前喝上一款早春绿茶，浓浓的春意扑面而来，在此与大家分享。

开采日期： 2018-02-19

地点：三江县古宜镇文大村琦龙山，海拔250米

2018年2月19日，农历正月初三，雨水时节，很多人都还在家过春节，而此刻，三江县18万亩茶园吐新蕾，陆续进入采摘期。加工出来的“三江春”色翠，豆花香明显，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇。

品质特点

外形扁直平整，翠绿鲜明，鱼叶抱芽。

汤色嫩绿明亮。

滋味清新嫩爽。

总体来说，这款茶属名优绿茶的造型，色泽和优良风味尽显。因抢早赶时，原料偏嫩，为彰显首轮春茶的特征，鱼叶普遍。

同时需加强生产过程的品控，处理好局部焦边和少量芽叶生青的状况。

早春茶开采

三江是中国名茶之乡，三江茶以萌芽早、开采早、品质优而著称，开采期比长江流域的茶叶主产区早20天以上，被誉为“中国早春第一茶”。

中国茶叶学会将于2018年11月在广西三江举办“2018中国茶业科技年会”。欢迎大家届时参加！

茶样评审专家：刘栩副研究员