茶树的天然繁殖是靠茶树开花结果产生种子，种子入土发芽生根成长为第二代茶树，而人为的良种繁育可以采用种子繁殖，也可以采用无性繁殖。

种子繁殖又称有性繁殖，采集茶树上的成熟种子，先进行播种育苗，把育成的茶苗（多为1年生茶苗）移栽至茶园中，培育成为成年茶树供采摘制茶。当然也有将茶树种子直接播种于茶园中的，这种方法称“直播”。种子繁殖的优点是方法简单、成本低，茶苗抗性强，而缺点是茶苗变异性大，不易保留母本的特性。

短穗扦插技术很简单，就是选择生长良好的成熟新梢的枝条，按保留1节茎杆1片叶片和1个腋芽的标准剪取插穗，斜插在苗床中，适时浇水和遮阴，就会慢慢发根与发芽，经过1年左右就可育成一株有枝叶有根群的茶苗。

除此以外，嫁接技术也在一定条件下被应用，如当品种不良的茶树衰老了，需要在短期内更换新品种时，就可以截去老茶树枝干，劈开一条小缝，插入新品种的一小段枝叶，捆扎好使其愈合并继续生长，便成了一株新品种茶树。