目前,全世界约有60个国家和地区种植茶叶,而消费则遍及160多个国家和地区,茶叶是农产品贸易中最为活跃的产品之一。今天,我们就了解一下茶叶大国-英国的茶叶发展状况。
一个不种茶、不采茶的国家,却成为世界知名茶叶大国,还孕育出众多的茶叶品牌?这样国家的就是英国。
据统计,英国是世界上人均茶消费量最大的国家之一,80%的英国人饮茶,每年平均人消费2.74公斤茶居世界第四。茶饮占国内各类饮料消费量的一半,占世界茶叶消费总量的四分之一。
在历史上,英国从没有大面积种植过茶叶,主要靠进口印度、肯尼亚、斯里兰卡、中国的茶叶,其中超过95%都是红茶。
英国人开始进口茶叶至今已经有百年多历史。从普通老百姓到上层社会奢华饭店,茶是必备之物,茶消费在英国社会深入的程度,超过很多人对英国的想象。从1961年到2011年的50年间,英国人买走了世界茶出口量的17%。
除了自己消费外,英国还将买来茶叶经过加工之后出售,范围基本覆盖全世界。这个加工过程并不复杂,曾经是殖民地的国家,如印度、肯尼亚、斯里兰卡、南非等国家源源不断地向英国输送原茶,增加一些风味口感后出口各地,这让英国俨然成了一个茶叶大国。
相关数据显示,每年,英国将进口茶叶的30%左右加工后再出口,年出口额为进口额的60%以上,出口价格平均比进口价格高出近3倍。
相较于印度、肯尼亚等地的茶叶,中国茶在英国似乎有些奢侈,不是轻松能享受的日常美味。在一部BBC的纪录片中也提到:从中国进口茶叶昂贵而且加税更高,一般人很难得喝到正宗的。所以英国进口中国茶数量较少,仅为总进口量的7%,相反英国茶却更多的出现在中国。
过去五年中,中国从英国进口了更多的红茶。在英国海关税务总署数据显示,仅2016年前五个月,出口到中国大陆的英国茶数量就翻了一番,如今这个数字还在快速增长。英国的茶叶进口量在中国所有进口来源中排在第 15位左右,但茶叶均价却以接近20美元 /kg 排名第一。其中,红茶是中国向英国进口的最大品类,占总茶叶进口量的近 90%。
以来自英国的茶叶品牌立顿来说,立顿自1992年进入中国市场之后,迅速推广,仅用了5年就成了中国袋泡茶市场占有率第一的品牌。现如今大部分中国年轻人都购买过立顿的茶饮,立顿红茶在全世界的年销售额达到28亿美元,甚至超过了中国所有茶企年出口额的总和。
除了品牌外,英国茶往茶里加奶、加糖和各种水果风味的做法,随着各种连锁奶茶店的出现,在中国也越来越被年轻人接受。
责任编辑:千鹤茶苗