寒冬早晨,参内乡东二环附近千鹤茶苗圃迎来一批特别的“茶农”,他们是来自安溪茶学院2013级茶学本科和茶叶生产加工技术专业的130名学生。
寒冬早晨,参内乡东二环附近千鹤茶苗圃迎来一批特别的“茶农”,他们是来自安溪茶学院2013级茶学本科和茶叶生产加工技术专业的130名学生。在苗圃里,大学生们认真地向有着十年育苗经验的茶农学习茶苗扦插技术。
“短穗扦插时从芽头下2.5厘米处剪取,按统一朝向,把茶苗培育在红壤土上。”苗圃主人陈鹤清一手拿剪刀,一手拿茶苗作示范。“课本上不是说3厘米吗?”同学们听后纷纷质疑。陈鹤清解释道,根据培育实践,剪取2.5厘米更利于输送水份。同学们听后都感慨,田间地头才是检验真知的大课堂。
“千鹤茶苗圃拥有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹及软枝乌龙、金萱、青心大冇等60多个品种,学院就把科研基地设在这儿,每学期安排学生到这儿实践。”带队老师陈志丹告诉记者,茶学院每学期都会安排学生开展茶园修剪、施肥、茶叶采摘等实践,为更“接地气”,茶学院改变以往师授生学做法,与我县茶叶专业合作社、种植大户及茶企互动合作。
陈志丹对记者说,早在1936年,安溪茶农就创造发明茶树短穗扦插技术,对我国茶业发展作出巨大贡献。实践开始前,学院全面系统地向学生介绍安溪茶树繁育上的历史及成就,如今让学生向茶农“拜师学艺”,更加深化学生对茶学、茶历史及茶文化的认知。
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