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“中国茶的世界”国际学术研讨会取得丰硕成果

2016-05-01  作者:   来源:   已阅读

信息来源:安溪报-安溪新闻网  发稿日期:2014-5-26     字体浏览:
“中国茶的世界”国际学术研讨会取得丰硕成果
2014-05-23 10:17:30                来源: 安溪报-安溪新闻网          手机看新闻

    本报讯 (记者苏连锦 林爱娥)22日,在圆满完成各项议程和所有讨论后,“中国茶的世界”国际学术研讨会成功闭幕。北京大学人类学教授、本次会议学术召集人王铭铭向新闻记者、与会专家学者通报研讨成果,指出这是国际人类学界首次与地方政府合作,准备充分,评议深入,成果显著,是一次学术的“盛宴”。

    县领导廖皆明、陈文聪、刘锦川、王金章出席通报会,县委常委、宣传部长、教育工委书记刘锦川主持通报会。

    “茶不仅仅是自然和经济的现象,而且是社会和文化的现象。”通报会上,北京大学王铭铭教授从学术的角度总结此次研讨活动取得的成果和达成的共识。

    王铭铭说,本次学术研讨会,与会专家学者以中国文化自觉的大背景为主题,探讨了安溪铁观音的历史、现状和未来发展状况;探讨了中国茶与周边国家、地区的历史、文化和民族关系,特别是中国茶在印度、日本、韩国等周边国家和地区传播过程中,发生的文化关系以及自己文化特色的发展延续;探讨了全球各地茶艺和与茶有关的文化现象;探讨了茶与乡村发展的关系,茶对认识论的启发和对哲学、历史学等学科的启发。

    王铭铭介绍,对安溪铁观音人文现象的研究,与会学者达成学术上的初步共识,铁观音茶不仅仅是自然、经济的现象,而且是社会、文化的现象,可以帮助我们看到一个社会的气质;对于安溪铁观音应有一个国际性的视野和认识,重视不同传统的不同发展未来,茶叶的现代化发展是这个地方传统的未来,要引导全社会思考如何回到传统上去。

    据介绍,此次研讨会共提交了涵盖茶文化人类学研究、茶道茶艺、茶与城镇化、茶文化现象等方向的16篇学术论文,其中12篇涉及包括安溪铁观音在内的中国茶文化、4篇涉及国外其他地区的茶文化,还有圆桌会议来自安溪方面的积极发言;共邀请境外学者12人,境内学者16人,都是学术界的精英翘楚,学术成果非常厚重,会议取得圆满成功。

    又讯 (记者苏连锦 林爱娥)“中国茶的世界”国际学术研讨会成果通报会后,县委副书记陈文聪通报2014年安溪铁观音春茶信息。今年来,县茶业基础管理持续加强,重摇重发酵的传统工艺强势回归,销售渠道多元拓展,春茶生产总体顺利、稳健发展。全县春茶产量2.25万吨,与去年同期基本持平。春茶采制期间,虽雨水较多,但5月2日、3日、6日天气晴好,茶农抢晴采茶、精心制茶,今春高档铁观音品质好于去年,再现“千金易得、好茶难求”的火热场面,进一步形成好茶、好价、好销路的积极效应。

    对于学术会议期间提出的“安溪铁观音为什么能在百茶竞争中长期保持领先优势”这一问题,陈文聪表示,从产业发展层面,主要来自品类、品质、品牌三大优势;从消费层面,主要来自安溪铁观音是绿色食品、绿色之饮,安溪铁观音是天然保健品、健康之饮和安溪铁观音是尊而不贵、华实并存的全民之饮三个认同。这“三大优势”和“三个认同”让安溪铁观音在百茶中长期保持领先优势,长期得到广大消费者喜爱。

【责任编辑: 苏坚城】
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