本报讯 （记者林清锻）6月29日-7月3日，在北京中国国际展览中心举办的全国“双安双创”（全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建）成果展上，我县作为农业部确定的第二批“国家农产品质量安全县”创建试点单位，由于在农资源头监管、茶叶质量安全管控成效方面卓有成效，入选参展。展览现场，安溪元素内容丰富，每日一开馆，便围观无数，在展会上大放异彩，我县食品安全和农产品质量安全管控成效得到最大程度展示。
体验区备受游客青睐
走近占地50多平方米福建馆内，只见人头攒动，安溪元素随处可见。茶香袅袅，啜一口茶汤，让香气和回甘萦绕在口齿间，来宾们醉倒在香气滋味中，流连忘返。其中，乌龙茶安溪铁观音制作技艺展示和体验区尤为引人关注。在现场，魏月德、王艺生两位国家级非遗传承人，分别展示摇青、包揉这两道制作工序，并耐心地向游客讲解安溪铁观音独特的制作工艺。
观众一边欣赏着大师摇青、包揉，一边品饮着一杯铁观音，回响在耳畔的是“安溪铁观音，好喝一身轻”。如此精湛的传统制茶工艺表演，展览每日都吸引众多人前来围观，赞不绝口，纷纷上前体验。“平时都只是喝到安溪铁观音最后成品，能够亲自体验传统制作工艺，我觉得还是挺有意思的，等于是一种传承的感觉，感觉挺好的。”游客张春谚告诉记者。
除体验制茶工艺，“福建VR体验区”也吸引许多参观者驻足体验。体验者纷纷带上VR眼镜，观看安溪茶山全景全貌，感受安溪铁观音从茶园到茶杯的优良生态环境，以及安溪致力构建茶叶质量全程保障体系，打造看得见的健康好茶的整个过程，尽享高科技带来的视觉盛宴，纷纷感慨“仿佛身临其境！”
“互联网＋”让监管更智慧
蓝天白云之下，青翠欲滴的铁观音茶园。县农茶局执法人员正在对茶农使用的农资进行检查。只见执法人员手持终端设备，对茶农农资购买卡进行扫描，农资报备准入、招标内容一览无遗……
这是现场动漫片展示的生动画面，除此之外，虚拟现实（VR）、宣传片、电子翻书、多屏互动投影系统、沙画表演……茶乡人用时下最“时髦”与直观的方式，展现“从茶园到茶杯”完备安全防线的过程和成果。
在农资监管与物流追踪平台上，来自北京的胡金明点击“零售单F6”点开界面，手持农户卡，靠近扫描枪中进行扫描，界面读取立即呈现有关信息：“姓名：林全良 地址：福建省安溪县虎邱镇 联系电话13559418835茶园面积：7亩。”紧接着，他点击界面“条形码”下空格，手持农药扫描其包装上的条形码，界面呈现农药品名、生产厂商、规格、价格等有关信息。
“平常一直在喝安溪铁观音。”胡金明坦言，想不到安溪铁观音的农资监管如此严格，以后可以更加大胆喝、放心喝。
“2011年起，我县率先创建农资监管平台，全县400多个农资网点实行联网，农资进入市场需要进行报备、准入以及招标定价。”县供销社副主任詹良德介绍，该平台首创农资商品条码准入、农户农资购买卡制度、销售凭证发布病虫防治信息以及手机移动农资稽查等4项创新。
“太给力了，茶园、生产加工都是全程视频监控。”“互联网＋智慧农业平台”操作平台则更加吸引海内外宾客的兴趣，他们纷纷点击“茶园视频监控”“茶园生态数据”“生产视频监控”，只见茶园农事实时情况、生产加工状况清晰可见，而包括钾离子、硝酸根离子、铅离子、温湿度、紫外线等大环境生态数据每隔5分钟就自动更新。
而通过点击“终端产品溯源”并扫描产品二维码，产品的农事记录、生产台账和我县两家国家级茶叶检测中心给出的质检报告等物联网数据一览无遗。
“感觉这就是可以溯源的，我知道这茶叶是怎么生产出来的，生产它的那个土地，那个水是什么样的，安心、放心，买的时候就不会再考虑太多了。”来自辽宁的刘冰冰坦言。
抓牢质量安全“生命线”
现场所有体验过程，都在茶香袅袅，与乡土风情中流转，安溪展区美轮美奂背后，有着坚实“靠山”。
正如县长刘林霜在展览现场所承诺的：“茶业是安溪最大的支柱产业和民生产业。我们将进一步完善农资监管信息化水平，大力加强茶庄园创新建设、推进茶园地力提升工程，巩固茶叶质量安全管控成果，助力我县茶产业的二次腾飞。”
所有产业品牌都离不开“放心”与“安全”。在茶产业发展过程中，我县视茶叶质量安全为产业发展“生命线”，按照“强化源头管理,促进中间自律，加大终端追溯”的工作思路，坚持“产出来”和“管出来”两手抓两手硬，切实加强农资专控体系、执法监管体系等“八大体系”建设，致力构建从“茶园到茶杯”的茶叶质量全程保障体系。
目前，我县设有两个国家级茶叶质量检测机构，每年随机抽检茶农、茶企2000多个茶品样本，同时完善县、乡镇、企业快速检测网络，倒逼茶农、合作社、茶企生产自律，出口茶叶连续12年全部通过输入国官方检测。
每一泡安溪铁观音历经十道传统工序，二十多小时匠心制作，成为全国乃至全世界人民桌上的放心茶、安全茶、健康茶、品位茶……
业内人士表示，此次全国“双安双创”成果展，我县作为福建省唯一个县级城市代表参展，不仅再一次向海内外宾客展示安溪铁观音的健康、生态和安全，还将有力推动国家级农产品质量安全县的创建。