本报讯 （记者林钦固）“人生一世大代志，婚姻嫁娶选佳期。以茶为礼好风气，生根发芽旺夫妻。”以茶为媒，回归传统。近日，一场传统茶俗婚礼在茶乡上演。整场婚礼遵循古制，在严谨的仪式中，见证茶香与古礼碰撞的甜蜜爱情。

    循古制 传统婚礼新浪漫

    “起轿喽！”随着闽南媒婆一声长调，锣鼓齐鸣，婚礼仪仗队从县行政服务中心旁的国家农业科技园区（茶叶园）出发，一行人浩浩荡荡经中国茶都往城东茶企聚集区的魏荫名茶前进。

    仪仗队中，身着喜庆闽南传统服饰的前导队伍前头开路，而作为主角的新郎官头戴插着金花的状元帽，骑着高头大马，春风得意地向围观群众作揖致意。随后是雕花鎏金的闽南花轿，新娘遮着大红盖头端坐其中。

    事实上，这样的婚礼仪式并非临时拼凑，而是有着千年传统。由县委宣传部副部长、本报社长谢文哲所著的《茶之原乡》一书中对茶俗婚礼有着详尽记载：安溪人种茶、饮茶已有千年历史，积淀成一套独具特色的安溪茶俗。茶俗涉及安溪人的衣食住行和日常交际，尤其是婚嫁喜事，安溪至今保存着成套仪式。

    据记载，婚前，男女青年以茶歌茶调对歌，表达彼此爱慕之意；相亲时，准新娘端甜茶见客，准新郎一喝，喜事已成大半；男女婚期既定，男家于婚期前若干天，须备齐聘金、礼盘到女家，礼盘中除鸡酒、猪腿、线面、糖果外，还要外加本地产的上好茶叶。

    承茶技 夫妻同心制好茶

    《茶之原乡》中还记载婚宴中，新郎新娘要按席敬茶，宾客接茶后则要回应“四句”（闽南谚语），如“喝茶吃甜，明年生‘后生（儿子）’”，以示吉利。婚宴结束后，新娘在新郎的带领下，“奉茶汤茶果”拜见公婆长辈，逐一启示各种称谓，翁姑和其他亲戚受茶后，“俱有簪仪答拜”，即回赠红包或黄金饰品，俗称“压茶盅”。

    这样的一幕在当天入家门后被一一还原。除传统茶习俗外，婚礼中“茶”元素得以丰富和展现。

    在拜过天地、拜过父母高堂和夫妻对拜后，新婚夫妇开始进行庄严的献茶感恩仪式。先是选用三叶一芽的茶芯，浇水敬天地自然；再用精制茶敬观音，感恩铁观音这棵天赐神树。

    在献茶汤、敬茶祖后，新婚夫妻一起走到茶圃前，共同栽下茶苗，也种下共同生活、一起为茶事业奋斗的心愿。尔后，两位新人一起采摘茶叶，共摇茶青，起火炒茶、包揉烘焙，共制新婚纪念茶。

    “做茶先做人，传承好技艺，保护发源地，弘扬铁观音。”接着，新郎的父亲、国家非遗乌龙茶制作技艺传承人魏月德，向新郎新娘传授制茶秘笈：《铁观音秘笈》《安溪铁观音的前世今生》《魏荫与铁观音》，并高声向两位新人宣讲魏家家训，把用心做好茶的茶人匠心一并传递给后辈茶人。