我国生产的茶叶85%以上都是在国内消费，只有深挖与激活国内茶叶消费市场才能保障产业可持续发展。改革开放以来，我国通过各类茶事活动、茶文化讲座、茶叶科普、全民饮茶日等活动积极宣传与推广茶生活方式，营造了浓厚的茶叶消费氛围。在茶文化方面不断开发中国博大精深的茶文化价值，文化价值赋予了中国茶独特的魅力，成为引导茶叶从物质消费到精神消费的重要方式。在科普方面，通过饮茶与健康功能的宣传，让饮茶有利健康的理念深入人心，成为扩大茶叶消费的第一驱动力。同时国内不断创新茶叶消费方式，让茶不仅仅是传统的冲泡饮料，更是覆盖了吃喝玩乐用各个方面，极大地拓展了茶叶的消费空间。目前中国已是全球最大的茶叶消费国，全国有50%以上的人有饮茶习惯，在中高收入人群中这一比例超过了60%。从3年平均的人均消费量来看，2000—2002年人均茶叶消费为0.37kg，2015—2017年增至1.42kg，年均增长9.38%（图4）。近年来，国内茶叶消费市场呈现如下特点：一是六大茶类消费量全面增长，形成了以绿茶为主导、中小茶类为补充的消费市场格局，乌龙茶、黑茶、红茶形成了稳定的消费群体，黄茶、白茶消费呈现快速增长态势；二是茶叶地域性消费特征向多元化消费特征转变，随着我国城市化水平提高，部分在区域内消费的茶叶逐渐走向全国市场；三是茶叶消费形式逐渐多元化，总体上向方便、健康、经济、多样化的方向发展；四是调饮、冷泡、机器冲泡等新的饮用方式激发了年轻人的茶叶消费需求。

目前我国茶叶出口总额、绿茶出口量居全球第一，总出口量居全球第二，是全球重要的茶叶贸易国，中国的茶叶出口量占世界市场的15%~20%。1949年至2018年，中国茶叶出口量从2.17万t增长至36.47万t，增长15.81倍；出口额从0.045亿美元增长至17.38亿美元，增长385.22倍（图5）。目前我国茶叶出口至130多个国家和地区，其中出口量超过万吨的国家或地区有12个，约占我国全年出口总量的70%。我国茶叶出口市场集中度较高，2001—2018年CR4、CR8（以贝恩集中分类法对我国茶叶出口市场进行分析，其中n分别取4和8）的年平均值分别为0.4319、0.6026。中国不仅是全球重要的茶叶出口国，而且不断对外开放国内市场，1992年以来中国茶叶进口额和进口量分别年均增长16.33%与8.43%。

为了满足消费者对品牌化、高品质茶叶的需求，我国各级政府主管部门依据国家原产地域地理标志保护相关制度，不断完善茶叶品牌管理法律法规，形成了有效的品牌管理制度。2005年国家质量监督检验检疫总局发布《地理标志产品保护规定》，2007年农业部制定了《中国名牌农产品管理办法》《农产品地理标志管理办法》。2008年农业部组织制定了《农产品地理标志登记程序》和《农产品地理标志使用规范》。在长期的茶叶品牌管理实践中，我国逐步探索形成了母子品牌管理这一有效的品牌管理模式，取得了显著的成效。特别是主产地政府，结合本地茶产业区域特色，培育与推广了一批区域特色突出、产品特性鲜明的区域公用品牌、企业品牌、产品品牌等。西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、云南普洱、安化黑茶、安吉白茶等公用品牌在国内享有较高声誉。在公共品牌的带动下，一些企业品牌也迅速发展，某些品类的茶叶企业品牌知名度甚至超过了公共品牌，企业品牌的发展也进一步带动了消费者对公共品牌的认知，二者相得益彰，形成了从母子品牌到子母品牌模式的转型。