2019中国茉莉花茶产销形势分析报告（上篇）
2019-11-22 作者: admin 来源: 未知 已阅读次
执笔人：中国茶叶流通协会 梅宇、梁晓
受宏观经济环境影响，2018年度消费品市场整体表现不佳，但中国茶业仍然保持稳进态势——干毛茶产量261.6万吨，农业产值2157.3亿元，分别比增4.8%和10.65%；绿、红、黑、白、黄五茶类产量均有不同程度增长（据行业统计，绿茶172.24万吨，占比65.8%）；内销量191万吨，内销额2661亿元，分别比增为5.1%和13.1%；出口总量36.5万吨，出口额达17.8亿美元，分别比增2.66%和10.1%。
中国花茶的生产始于南宋，明代《茶谱》一书已对窨制方法和可选香品进行记载。目前，中国花茶产业中产量最大、消费者最多、知名度最广、产业体系化最健全的是茉莉花茶。因传统茉莉花茶多以绿茶茶坯为原料，故而在行业统计中茉莉花茶也通常被归在六大茶类中的绿茶类，但在中国海关出口则对茉莉花茶单列税则号、单独统计。此外，本报告要特别指出，因广西横县、四川犍为县、福建福州市、云南元江县为中国茉莉花及茉莉花茶的四大主产区，无其余地区相关报告，故本报告中的供给侧端数据均源于对此四个地区调研情况的汇总。
为更加精准地掌握中国茉莉花茶产销动态情况，研判行业发展趋势，推动茉莉花茶产业健康可持续发展，中国茶叶流通协会持续十年开展全国茉莉花茶年度调研工作并发布报告。现就2019年度中国茉莉花茶年度调研情况，正式发布《2019中国茉莉花茶产销形势分析报告》，如下。
2018年全国茉莉花种植面积18.65万亩，同比去年增长0.89万亩，比增5.0%。其中，广西横县茉莉花种植面积10.8万亩，增长0.5万亩，比增4.9%；四川犍为种植面积5.3万亩，增长0.1万亩，比增1.9%；福建福州种植面积2.1万亩，增长0.3万亩，比增16.7%；云南元江种植面积0.45万亩，减少0.01万亩，比减2.2%。
2018年全国茉莉花总产量12.06万吨，同比去年增长0.83万吨，比增7.4%。其中，横县茉莉花产量9万吨，增长0.8万吨，比增9.8%；犍为茉莉花产量1.35万吨，减少0.02万吨，比减1.5%；福州茉莉花产量1.03万吨，增长0.13万吨，比增14.4%；云南元江茉莉花产量0.68万吨，减少0.08万吨，比减10.5%。
汇总四大产区数据，2018年全国茉莉花农业产值已达28.58亿元，同比去年增长6.94亿元，比增32.0%。其中，横县茉莉花产值20亿元，增加4.96亿元，比增33.0%；犍为茉莉花产值3.19亿元，减少0.01亿元，比减1%；福州茉莉花产值3.59亿元，增加1.19亿元，比增49.6%；元江茉莉花产值1.8亿元，增长0.8亿元，比增80%。
2018年全国茉莉花成交均价为23.7元/公斤。其中，福州茉莉花均价最高，为34.7元/公斤；元江茉莉花为26.38元/公斤，略高于全国均价；犍为茉莉花为23.6元/公斤，与均价持平；横县茉莉花均价则为22.22元/公斤。
根据“中国茶叶指数之主要辅料指数——横县茉莉鲜花”显示：进入指数报告期后，4-7月花价与2016、2017年基本持平；8月份后，茉莉鲜花每日价格较往年均有不同幅度提升，10月的平均花价达到了39.32元/kg，几乎是前两年同期的两倍。价格上涨的因素，一方面是由于2018年横县地区雨水较多，一定程度影响了采摘；另一方面是各家工企业对茉莉鲜花的需求增多。
（1）政策引导。2018年，横县县委县政府为发展壮大地方特色产业，制定《关于加快横县茉莉花产业发展的意见（2018—2020年）》和《横县茉莉花产业发展奖励扶持暂行办法》，着力强龙头、补链条、聚集群，强创新、育品牌、拓市场，推动茉莉花产业向更高质量发展。犍为县财政则按县政府2017年-2020年产业发展意见，继续对集中连片新发展茉莉花田进行补助。
（2）产业建设。2018年，横县着力“建基地、稳产量、提质量”，开展茉莉花标准化生产、茉莉花“水肥一体化”示范区建设、茉莉花老龄化低产改造、病虫害综合防治、产业种植、加工技术培训等工作，实施国家现代农业产业园与中国茉莉小镇建设项目。犍为县茉莉花区从传统的河西花区跨区东进，同时整合各项农业发展资金，大力改善新区茉莉花生产基础设施，鼓励业主流转土地种植茉莉花，2018年新区茉莉花种植面积得到快速发展，老区低产茉莉花改造进展顺利，使观赏性（盆景）茉莉花面积近千亩。
（3）花卉交易。横县茉莉花盆景销售逐年提高，2018年销售达120万盆，主要销往四川、重庆、陕西、湖南、广东，及东北三省和江浙一带，年销售额达3600多万元；玉兰花生产和销售也比较稳定，产值约2亿元。
（4）精深加工。2018年，横县从事茉莉花精深加工的企业共有18个，比增20%。其中：茉莉花精油、浸膏、纯露水等8家，茉莉花护肤品、美容面膜、茉莉香皂等5 家，茉莉鲜花饼、糕点等食品企业等5家，年加工鲜花量达1万吨，产品主要销往北京、上海、浙江一带，及西安、广州、南宁等重点城市，产品种类、产销量、价格及消费市场也在不断扩大提高。
（5）产业融合。2018年，横县以茉莉花、茶园为核心，以“花茶旅游”为特色热点，全县茶旅游业接待人数达到150万人次，增长50%，茶旅游业营业收入8.7亿元，增长93%；随着“茉莉花+旅游”的发展，茉莉花茶及茉莉纯露水、茉莉香水、茉莉美容面膜、茉莉香包、茉莉香枕、茉莉香米、茉莉糕点、茉莉花绣球等创新产品深受外来旅游者的青睐。元江县近年来的茉莉花鲜切花、盆花销售也比较平稳，鲜花饼原料市场也极具发展潜力，茉莉花入菜、基地观光旅游也颇具吸引力；通过茉莉花一二三产融合发展，花田亩产值达到3万元左右，净利润可达1万多元。
调查显示，2018年中国茉莉花茶总产量约11.08万吨，占全国茶叶总产量的4.2%。其中，横县生产茉莉花茶7.5万吨，占茉莉花茶总产量的67.7%；犍为生产茉莉花茶1.6万吨，占比14.4%；福州茉莉花茶产量为1.38万吨，占比12.5%；元江茉莉花茶的产量为0.6万吨，占5.4%。
2018年，中国茉莉花茶农业产值109.1亿元，占全茶类总产值的5.1%。其中，横县茉莉花茶加工产值约65亿元，占全国茉莉花茶总产值的59.6%；犍为茉莉花茶产值17亿元，占比15.6%；福州茉莉花茶产值约22.1亿元，占比20.3%；元江花茶产值5亿元，占比4.6%。
相较而言，2018年，在中国茉莉花茶四大产区中，福州地区的茉莉花茶均价最高，达到了160元/千克，其次是犍为茉莉花茶均价为106元/千克，横县花茶均价87元/千克，元江为83元/千克。综合推算，2018年度中国茉莉花茶产区均价为98.5元/千克。
据2018年中国茶叶指数之地方名茶指数——横县茉莉花茶数显示，2018年横县地区花茶均价基本均高于2017年同期，尤其在9、10月随着鲜花价格的提升，花茶价格也一路高涨。
（1）产业规模。横县茉莉花茶在全国占有主导地位，全县有花茶加工企业130多家，其中规模以上（年销售额2000万元以上）企业有25家，18家为亿元茶企；此外，该县2018年度的六堡茶、红茶产值合计达到6.63亿元，同比去年有较大增长。元江县是国内开花最早、花期最长，产量最高的茉莉花主产区，品种自1998年开始从广西横县引种的双瓣茉莉花；凭借独特的自然和资源优势，通过多年的发展，吸引了福建、四川、浙江等地茶商到元江投资建厂；2016年，全县10家茉莉花茶加工企业整合为元江县万蕊茉莉花产业发展有限公司，年花茶加工量达5000吨以上，产品销往华北、东北各地。
（2）品牌培育。2018年，横县正式申报马德里国际商标，推进“横县茉莉花茶”国际化；并鼓励企业申报注册商标，全县茉莉花茶自主品牌共计达46个；还着重加强和规范企业使用“横县茉莉花茶”地理证明商标和“横县茉莉花”、“横县茉莉花茶”国家地理标志产品保护专用标志；同时通过组织企业参加全国茉莉花茶制作大赛、北京国际茶业展等全国茶叶质量推选及展销活动，以销促产，提升花茶质量和品牌影响。
（3）拓展外销。横县现有三家茉莉花茶企业直接出口销售，大部分出口则通过广州、福建、浙江等地进出口公司包装产品出口。出口目的国主要是东南亚、中东地区、欧盟地区，俄罗斯等国家。尽管2018年受到世界经济环境的影响，但是在茉莉花茶出口的量价额上，同比去年增长了6-10%。
责任编辑：千鹤茶苗